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一顆水果是小事,你的健康是大事 -- 神基CSR水果攤營運開始!

2018.07.26

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一箱箱的香蕉從小貨車上搬下來送進神基科技辦公室,在溫暖舒適的五月陽光下,親自運送的「鄰鄉良食」創辦人譚景文熱情介紹「這是當季的嘉義竹崎香蕉,現在吃最好吃了!」

 

因為關心同仁身體健康,神基科技每年都希望能夠透過不同的活動,從活潑、有趣的角度,讓員工了解忙碌之餘均衡飲食的重要性。每一餐飯單獨來看好像只是一件小事,但是每天的小事累積起來,就是影響身體健康的關鍵大事。

 

為了強調營養均衡「好食物」的重要性,我們找到了鄰鄉良食。鄰鄉良食是2010年所成立的社會企業,由於認知到採取有機農法耕種的農人經常面對銷售不易的困難,以及社會上許多不必要的糧食浪費來自於資訊不流通。因此,創建了這個平台讓有意願的個人或企業能夠直接向小農購買,除了支持環境友善,也避免掉了中間因不必要運送而產生的價差,更透過資訊交流讓剩餘食物可以分享給有需要的人。

 

早在網購、電商蔚為潮流之前,甚至早在網路普遍化之前,台灣社會就已經開始有這樣的行動與構想。透過購買,透過選擇一個更環境友善的栽種方式,消費者能夠對我們性命攸關的土地產生重要影響力。1993年成立的主婦聯盟消費合作社就是一個最知名的範例。透過與有機小農建立的網絡,讓願意提供好食材的農人與願意購買好食材的家庭主婦們建立起交流的管道。

 

網路普遍化之後跟農夫直接購買變得容易,但隨之而來的問題是如何才能找到對的人?我如何知道標籤上是正確的認證?而如果想要幫助當季滯銷的水果,如何能夠確保這不只是一次性的消費,而是能夠確實支持到有機農業的永續發展?因此經過神基科技組織發展中心同仁共同討論之後,決定以中長期的方式來規劃這一次活動,藉由鄰鄉良食對於小農的了解與人脈網,先以2018年度為目標,一個月一次,選擇當季水果,如果剛好遇到水果滯銷、跌價,或者有特別需要幫助的農人則優先考量。送來的水果不要過度包裝造成浪費,當天五點之後剩下的水果則由鄰鄉良食介紹送往附近的社福中心和社區民眾分享。

 

一顆芭樂、一根香蕉,好像都是微不足道的小事,但生活中的小事成就了我們,也成就了環境。一天三餐是小事,但長期的營養攝取不均衡,就是影響健康的大事。神基科技希望關懷弱勢、鼓勵選擇有機農法的農人能夠順利銷售農產品,而透過這樣的方式除了提醒同仁注意身體健康外,也傳達環境友善的重要性。從一顆水果開始,串連起神基科技同仁和台灣土地的營養聯繫。

 

如同中國詩人海子所留下的著名詩句

從明天起,做一個幸福的人
餵馬,劈柴,周遊世界
從明天起,關心糧食和蔬菜
我有一所房子,面朝大海,春暖花開

 

生活中的幸福本質,其實原本微末小事。關心土地與身邊的人,就從最基本的食物開始吧。

 

相關連結請見 掌訊雜誌78期